Статьи о беременности. Советы мам и рекомендации врачей сайта Мамапедия.
Всего тем в разделе: 741

Нитраты при беременности

Они образуются в азотно-удобренных овощах. А потом в желудочном тракте превращаются в нитраты. В кровь  всасываются соли азотной кислоты, и они подавляют дыхание клетки. По этим причинам в крови увеличивается содержание холестерина, лейкоцитов и молочной кислоты.

 

Нитриты образуют соединение, взаимодействуя с гемоглобином и организм «задыхается».  Из-за чего может наблюдаться потеря сознания, головокружения.  Придерживайтесь правил, чтобы избежать подобных явлений.

 нитраты при беременности

Промывайте фрукты и овощи большим количеством воды, в результате уничтожите и грязь, и химические вещества.

 

Тщательно нужно мыть овощи в горящей воде. Можете купить жесткую щетку. Также хорошо мойте фрукты и овощи, которые будете чистить от кожуры. Ведь во время чистки химические вещества могут перейти на мякоть.

 

Как правильно обрабатывать овощи?

 

  • Вредные вещества уничтожаются при варке в течение тридцати минут: у моркови – до 70 процентов, у свеклы – до 50 процентов, у картофеля – до 80 процентов. Хорошо сохраняют в себе нитраты жареные и тушеные овощи.
  • Можно сократить на треть количество вредных веществ, если овощи на 60 минут замочить в холодной воде.
  • Грунтовые огурцы имеют меньше нитратов. Поэтому от парниковых на период беременности лучше всего отказаться.
  • Если употребляете арбуз или дыню, оставляйте немного мякоти, и не ешьте их до самой корки.
  • В пищу бросайте только листья петрушки и укропа (но не стебли).
  • Выбрасывайте сердцевину моркови, если будете ее использовать в сыром виде.
  • Не используйте кочерыжку и зеленые капустные листья.

 

Не  употребляйте при беременности консервации мясных деликатесов, копчености. Ведь у них очень много нитратов.

 

Черная смородина, кефир и простокваша уменьшаю вред от нитратов.

Оценка 4.8 из 5 Голосов: 53

Интересные статьи

Комментарии

Алина Косорина 28 февраля 2016, 20:17

Я мать 3 детей и могу точно сказать, что необходимо все возможные овощи и фрукты кушать в сезон. Когда приходит их "естественное" время, то и без "химической" помощи вырастают. Нитратомер Вам в помощь в любом случае, но даже когда его нету, то фрукты и овощи в сезон - меньше вероятность, что показатель нитратов будет в норме.