Маффины и кексы

Делитесь рецептами.

Комментарии

Катя, 3 октября 2016, 22:38

Мій синок обожнює кекси. Гарні рецепти, буду пробувати.

Настюша, 12 июля 2016, 11:15

Спасибо за интересные рецепты.

OlgaLeez, 24 июня 2016, 09:13

Пока кексы не готовила, нет времени.

Lana55, 18 июня 2016, 10:27

Вот рецепт обычного теста для кексов, только добавляется халва. И так вкусно получается. Он коричневого цвета становится, как шоколадный.
Мука, разрыхлитель, яйца, молоко, сахара не много, масло слив., ваниль и халва.

Lara343, 13 июня 2016, 17:51

всем спасибо за рецептики!!!

GailnaStepanova, 6 мая 2016, 11:48

А я пробовала делать банановые кексы, но они у меня не поднялись, расплылись. Не понимаю почему.

Марина, 26 марта 2016, 14:17

Кексики - маффины: 1 яйцо, 150 гр. сахара, 100 мл. рафиниров. масла, 250 гр. йогурта, 200 гр. муки, щепотка соли, 2 ч. л. разрыхлителя, ванилин. Все ингредиенты смешать вручную, разложить в формочки на 1/2 высоты и печь при 170 градусах 25-30 минут. Эти кексы мягкие и нежные, а рецепт проверенный, пеку их постоянно. Пеку их раз в неделю, правда, на той неделе не успела, просто заказали пирожков...

Lina, 29 января 2016, 11:13

Люблю вот этот рецепт банановых маффинов

- Мука пшеничная 2,5 стакана;
- Бананы 2 штуки;
- Сахар тростниковый 0,2 стакана;
- Сахар белый мелкий 0,8 стакана;
- Масло сливочное 100 г.;
- Яйцо куриное 2 штуки;
- Разрыхлитель 2 чайные ложки.

Масло и сахар (тростниковый и белый) смешать, добавить яйца, муку и разрыхлитель. Бананы помять вилкой и добавить в общее тесто. Должно получиться некрутое тесто, если тесто жидкое, то стоит добавить еще муки пока вас не устроит консистенция. Тесто вылить в форму для выпекания кексов.

Выпекать в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.

Гость, 29 января 2016, 04:55

Света К, скачайте женский советчик приложение, там есть рецепт не только банановых маффинов/кексов.

СветаК, 29 января 2016, 02:35

А ни у кого нет случайно рецепта банановых маффинов\кексов? Очень бы хотелось домашние такие научиться печь, а не покупные брать.

ivanna, 24 июня 2016, 14:38

Ничего сложного в приготовлении банановых кексов нет. Лично я готовлю в мультиварке. Делаю по такому рецепту. Бананы порезать небольшими кусочками и соединить с кефиром. Потом добавить соду, соль, грецкие орехи и сахар. перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Выложить в чашу мультиварки, смазанную маслом. Выбрать режим выпечки на 20 минут. Готово! И вкусно!

Имя скрыто, 27 июня 2016, 21:22

Вот еще интересный рецепт банановых маффинов - http://receptov.net/3112-maffiny-bananovye.html

Гость, 28 января 2016, 23:43

А я пеку постные кексы.

Виктория, 29 января 2016, 01:02

Поделитесь рецептиком?

Таня, 28 января 2016, 16:56
Я не часто пеку кексы, а чаще покупаю. Но вот такой рецептик очень вкусный нашла все таки:

1 Яйца взбить с сахаром, добавить сливочное и оливковое масло, молоко, ванильный сахар и хорошенько перемешать.
2 Добавить муку с разрыхлителем, цедру, соль и снова как следует перемешать, а затем добавить половину винограда.
3 Форму застелить бумагой для выпечки и вылить подготовленное тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
4 Спустя 15 минут достать форму и разложить сверху оставшиеся ягоды, а потом вернуть в духовку и выпекать еще 30-40 минут до готовности (можно проверить зубочисткой - она должна выходить сухой).

Время приготовления - 60 минут.
Калорийность такого виноградного кекса - 291 ккал.
  • 2
  • 1