Заварной крем

Подскажите рецепты заварного крема. 

Комментарии

Анюта, 7 февраля 2015, 00:12
Я заварной крем не очень люблю, а мама делает постоянно к медовику. 500 гр+160 гр молока, пачка сливочного масла, 6 столовых ложек муки, 300 гр сахара. Молоко смешать с сахаром и закипятить, вторую часть 160 гр молока и муку взбить миксером, потом добавить в первую часть и варить до загустения. Потом остудить, ввести масло, добавить ванилин и взбить миксером.
Mudarisa, 6 февраля 2015, 23:53
Делала на днях к маннику заварной ореховый крем. Нужно 5 столовых ложек сахара, 2 чайных ложки крахмала, стакан молока и пять чайных ложек орехов. Орехи, сахар и крахмал смешать, молоко закипятить, в кипящее молоко вводить смесь, варить 5 минут.