Диеты, препараты для похудания, советы мам и экспертов по снижению веса.
Всего тем в разделе: 213

Диета при холецистите

диеты при холециститеХолецистит – это воспалительный процесс, который происходит в желчном пузыре. Холецистит очень часто является осложнением желчекаменной болезни. Холецистит возникает из-за того, что в желчный пузырь попадают микробы (кишечная палочка, стафилококки), бактерии и паразиты (аскариды).  В современном мире данное заболевание встречается очень часто. Холецистит можно встретить у 10 процентов населения.
 
Желчь затвердевает и превращается в камни, а это доставляет серьезные хлопоты. Камни могут образовываться из-за неправильного питания, переедания, из-за курения, злоупотребления алкоголем, из-за хронических инфекций, нарушения иммунитета и так далее. В самом начале нарушается отток желчи, а через некоторое время протоки становятся зашлакованными, образуются камни (размером, как гречневая крупинка) или песок. Заболеванию чаще всего подвергаются полные люди и женщины.
 
Если у человека развился холецистит, то ему обязательно нужно придерживаться специальной диеты. Если болезнь не сильно запущена, то очень часто с помощью фитотерапии и правильной диеты можно улучшить самочувствие, не применяя при этом медикаментозные средства.
 

Диета при холецистите. Общие рекомендации

 

При данном заболевании рекомендовано принимать пищу на день около пяти-шести раз, но небольшими порциями. Лучше всего составить для себя режим питания с четко определенным временем употребления пищи. Необходимо, чтобы желчь не застаивалась. Пища, поступившая в организм, является сама по себе желчегонным средством, а при ослабленной работе желудочно-кишечного тракта это естественно. В день должно быть три приема пищи – завтрак, обед и ужин, и два промежуточных приема пищи – полдник и второй завтрак. Ни в коем случае не нужно переедать и злоупотреблять кондитерскими изделиями. Во время завтрака  и полдника можно употреблять в пищу компоты, чай (некрепкий), бутерброды, фрукты.
 
Не нужно употреблять тонизирующие напитки, так как они могут воздействовать на нервную систему и нарушить выработку гормонов организмом. Если человек переедает, то это ожжет привести к спазмам желчевыводящих путей, а это только усиливает болевые ощущения.
 

Какие продукты можно употреблять при холецистите

 

При холецистите нужно выбирать такие продукты, которые снижают уровень холестерина в организме. К таким продуктам относятся крупы, орехи, рыба, растительное масло (лучше всего оливковое масло). Как ни странно, но при данном заболевании алкоголь не является самым страшным врагом. Если выпить бокал красного сухого вина, то уровень холестерина может значительно снизиться. Такая восточная специя, как куркума, может замедлять процесс воспаления желчного пузыря. С помощью этой приправы желчь начинает более активно двигаться, потому что стенки желудка  начинают активно сокращаться.
 
Продукты, которые разрешены при холецистите:
 
  • сахар, вместе с добавлением в блюда, можно употреблять в сутки 60-7- грамм.
  • Нежирное мясо и птица, два раза в неделю можно употреблять яйца.
  • Среди мучных продуктов можно употреблять только черствые продукты.
  • Сливочное масло (не больше й5-20 грамм в день), сливки, сметана в небольшом количестве.
  • Растительное масло, его можно добавлять в готовое блюдо.
  • Овощи, такие как картофель, свекла, кабачки, помидоры, огурцы, баклажаны, капуста.
  • Сладкие ягоды и фрукты.

 

Какие продукты нельзя принимать при холецистите

 

Если человек болен холециститом, то ему противопоказано принимать в пищу много насыщенных жиров. Поэтому стоит забыть о картофеле фри, гамбургерах, копченостях, жареном мясе и о других жареных продуктах. Перечисленные продукты способствуют поднятию уровня холестерина в организме, а это может спровоцировать обострение заболевания. Такого исхода не желает никто, поэтому все же нужно прислушаться к рекомендациям по поводу запрещенных продуктов.
 
Продукты, которые употреблять запрещено:
 
  • Жирная свинина, утка, гусь, баранина, печень, почки, рыба жирных сортов.
  • Бобовые культуры, редиска, чеснок, лук, шпинат и все вещества, которые способны раздражать стенки желудка. Также запретным продуктом становятся грибы.
  • Какао продукты, шоколад, сдобное тесто.

 

Нужно обратить внимание, что диета при холецистите отличается от других диет.  При этой диете запрещено принимать разные наваристые бульоны – грибной, мясной и рыбный.
 

Примерное меню при холецистите

 

Если холецистит острой формы, то меню будет немного отличаться. В первые дни нужно употреблять такую пищу, которая бы снизила нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Поэтому при остром холецистите разрешено в первые дни употреблять лишь напитки, это могут быть отвары из ягод, компот из шиповника, фруктовые отвары. Потом два-три дня нужно кушать лишь протертые каши. Далее необходимо придерживаться  десять дней диеты 5в, а потом можно переходить на лечебный стол 5а, а  в самом конце – на лечебный стол 5.
 
При хроническом холецистите нужно употреблять щадящую для печени пищу, которая будет влиять на выделение желчи. Сахар, сладости и конфеты можно заменить фруктами. Рекомендовано проводить разгрузочные диеты, к примеру, кефирную диету или арбузную. Питье должно быть обильное, не меньше трех литров в день. Питание – дробное, порции еды небольшие.
 
Если питаться неправильно, то это может стать причиной того, что острый холецистит становится хроническим. Если при холецистите соблюдать диету, то это обеспечивает длительную ремиссию. С помощью диеты можно заставить больной орган функционировать, или, наоборот, обеспечить ему покой.
 
Если человек полностью здоров, то для профилактики очень хорошо правильно питаться, вести здоровый образ жизни, придерживаться физической активности. Если все это соблюдать, то можно предотвратить появление холецистита.
Оценка 4.6 из 5 Голосов: 46

Интересные статьи

Комментарии