Диеты, препараты для похудания, советы мам и экспертов по снижению веса.
Всего тем в разделе: 213

Раздельное питание

Елена
13 февраля 2012   •  Диеты

Уникальная система раздельного правильного питания

Раздельное питаниеРаздельное питание – это и есть целая отдельная, совершенно несмешиваемая еда самых разных по-своему  химическому составу продуктов, а уже иными словами, это употребление некоторых совершенно определенных продуктов в разные приемы пищи притом еще и через определенные промежутки времени. Так особым вариантом правильного раздельного питания является употребление в пищу разных групп продуктов (таких как мясные, молочные, овощные продукты и др.) естественно в разные дни.

 

Кроме того именно Раздельное питание основано на верных представлениях о совместимости и полной несовместимости различных продуктов и вредоносности для вашего здоровья употребления некоторых сочетаний определенных продуктов. Понятие о совместимости различных продуктов основано, прежде всего, на представлениях об особенностях переваривания самых разных продуктов непосредственно в пищевом канале и иногда крайне неблагоприятном влиянии этого процесса на пищеварение и вообще здоровье человека некой смешанной пищи.

 

Реальными основоположниками действующих именно в настоящее время подходов к правильному раздельному питанию можно будет считать таких специалистов как У.Г. Хэй и Г. Шелтон, хотя и их рекомендации очень во многом совершенно не совпадают.

 

Правильное раздельное питание по Хэю

 

Сразу отметим, что именно Уильям Хэй считал, что совершенно нельзя есть одновременно различные белки и углеводы, именно потому, что для их полного переваривания требуются самые различные условия. Так кислая среда необходима для переваривания белков и именно щелочная для полного переваривания углеводов. Тем самым он попросту недооценивал универсальность обычной пищеварительной системы современного человека.

 

Именно У.Г. Хэй первым рекомендовал, чтобы количество всех продуктов, значительно повышающих уровень кислотности непосредственно в крови (а это все овощи, салаты, подавляющее большинство фруктов, и молоко), в ежедневном рационе питания практически в 4 раза превышало общую массу пищи, увеличивающей общую кислотность желудочного сока (а это все животные белки, и подавляющее большинство видов орехов, а так же все углеводы и цитрусовые). И именно такая пропорция соответствует правильному соотношению кислотных и так же щелочных компонентов в различных жидкостях, выделяемых нашим организмом. Однако он вовсе не принимал во внимание именно тот факт, что организм как правило, имеет собственную регулирующую систему.

 

Видео о раздельном питании

 

 

Раздельное питание таблица совместимости продуктов

Раздельное питание таблица совместимости продуктов

 

Основные правила раздельного здорового питания по Хэю

 

  • Практически все углеводы нельзя будет, есть вместе с белками и так же с кислыми фруктами.
  • А вот различные овощи, салаты и фрукты – это что ни есть основа питания.
  • Кроме того именно белки, углеводы и жиры будет необходимо есть только в самых малых количествах, а от определенной рафинированной пищи, к примеру такой как сосиски или колбаса, надо вообще навсегда отказаться.
  • Так же между приемами совершенно разных видов пищи в обязательном порядке должен быть интервал не менее четырех, а то и пяти часов.

 

Надо так же отметить, что далеко не все знают точно те продукты, которые богаты именно белками – это, прежде всего мясо, рыба, и субпродукты, а так же яйца, нежирные продукты, все бобовые, орехи и др.

 

А вот продукты богатые углеводами – это, конечно же, хлеб, мука, различные крупы, абсолютно все макаронные изделия, а так же картофель, и сахар да и др.

 

Совершенно особую группу составляют некие так называемые «нейтральные продукты»: это, прежде всего животные жиры, так же сливочное масло, сметана, или сливки, естественно жирный творог, и жирные сорта сыра (причем жирностью более 45%), а кроме этого и сухофрукты, зелень, все свежие овощи и самые разные фрукты.

 

Кроме прочего самой характерной особенностью таких «нейтральных» продуктов является именно то, что они как правило, совместимы и так же с продуктами, невероятно богатыми белками, и помимо этого с продуктами, невероятно богатыми углеводами. Причем так же желательно, чтобы все свежие овощи и, конечно же, фрукты составляли даже более половины продуктов всего дневного рациона питания.

 

Четкие рекомендации по составлению правильного дневного рациона:

  • На завтрак – предпочтительнее всего употреблять именно фрукты, допустим фруктовый салат, или сыр. Так же прекрасно подойдет сметана, или же бутерброд из хлеба естественно с отрубями и немного со сливочным маслом или допустим с сыром, вполне подойдет и просто творог.
  • В обед будет очень желательно приготовить что-либо из продуктов, максимально богатых белками. Причем могут подойти практически все традиционные мясные или допустим рыбные блюда – однако вовсе без привычного гарнира скажем из картофеля или из макарон. Такой обед всегда можно будет прекрасно дополнить большой порцией салата, а так же любыми овощами, или фруктами. А вот непосредственно из первых блюд – прекрасно справится с необходимой задачей любой овощной суп или даже просто овощной бульон, а на десерт – подойдут просто несладкие фрукты.
  • На ужин желательно приготовить что-нибудь из продуктов, богатых именно углеводами, так как они довольно быстро усваиваются  нашим организмом. Это вполне сможет быть, допустим, картофельная или морковная запеканка, а так же вполне приемлемо приготовить макароны с сыром, или же съесть любые сладкие фрукты и др.

 

Основные правила раздельного питания по Г. Шелтону:



Основные правила раздельного питанияПервое: Никогда не ешьте любую углеводную, и максимально кислую пищу только за один прием.

 

Так именно хлеб, картофель, горох, и бобы, а так же бананы, финики и другие, истинно углеводные продукты категорически нельзя есть с лимоном, или апельсином,  а так же с грейпфрутом, ананасом, помидорами или клюквой да и со всеми прочими кислыми фруктами.

 

Второе: Никогда не ешьте максимально концентрированный белок, и такой же концентрированный углевод именно в один прием пищи.

Прежде всего, это означает, стараться не есть мясо, орехи, сыр и яйца, а так же всю другую белковую пищу совмещая ее вместе с хлебом, пирожными, злаками, или со сладкими фруктами. Непосредственно в один прием пищи надо будет, есть только яйца, рыбу, молоко, и сыр, а уже в совершенно другой – только хлеб, каши, лапшу и так далее.

 

Третье: Никогда не позволяйте себе есть два максимально концентрированных белка непосредственно в один прием пищи.

 

Допустим два белка совершенно различного вида и так же совершенно различного состава конечно же потребуют совершенно разных пищеварительных соков и кроме того абсолютно разной их концентрации. Как правило, именно все эти соки выделяются в желудок совершенно в разное, а не в одно и то же время. И, конечно же, именно поэтому всегда надо будет соблюдать правило: кушать только один белок именно в один прием пищи.

 

Четвертое: Откажитесь и не ешьте жиры, совмещая их с белками.

 

К примеру, сливки, сливочное масло, а так же сметану, и растительное масло совершенно не следует, есть с любым мясом, яйцами, или с сыром, а так же с орехами и другими активными белками. Как правило, наш организм устроен таким образом, что жир подавляет действие всех желудочных желез и невероятно тормозит выделение необходимых желудочных соков, которые должны выделяться при употреблении мяса, яиц, и конечно орехов.

 

Пятое: Не позволяйте себе есть некие кислые фрукты, совмещая их с белками.

А именно апельсины, лимоны, а так же помидоры, ананасы, и вишню, а кроме того кислую сливу, любые кислые яблоки категорически нельзя есть с мясом, или с орехами, а так же с яйцами. Причем чем менее сложны будут ваши пищевые смеси, чем значительно проще наши блюда, и собственно говоря, тем более эффективно, всегда будет наше пищеварение.

 

Шестое: Никогда не ешьте крахмалы, и любые подсластители или сахар только в один прием пищи.

 

Запомните все желе, джемы, а так же фруктовое сливочное масло, или сахар патоки, все сиропы, на хлебе съеденные в один прием с различными кашами, картофелем, а так же сахар со злаками – все это как правило, вызывает бурное брожение, а уже затем и реальное отравление организма.

 

Седьмое: Постарайтесь заставить себя, ешьте только лишь один концентрированный крахмал непосредственно в один прием пищи.

 

Если допустим два различных вида крахмала (например, картофель или каша с белым хлебом) употребляется именно в один прием пищи, то только один из них идет на полное усвоение, а другой же при этом остается практически нетронутым в желудке, как невероятный груз, он не проходит кишечник, чем собственно максимально задерживает усвоение всей прочей пищи, и даже вызывает некое брожение, а как следствие повышение кислотности всего желудочного сока, а так же и отрыжку.

 

Восьмое: Никогда не соглашайтесь и не ешьте дыню вообще с какой-либо другой пищей.

 

Так именно арбуз, медовую, мускусную и все прочие виды дынь в обязательном порядке всегда надо есть абсолютно отдельно.

 

Девятое: Молоко будет лучше принимать совершенно отдельно от всего или же не принимать вообще.

 

Сам жир молока может некоторое время препятствовать выделению необходимого желудочного сока. А само молоко усваивается вовсе не в желудке, а только в двенадцатиперстной кишке, и вероятно именно поэтому на присутствие молока человеческий желудок вовсе не реагирует малейшей секрецией, что действительно мешает усвоению всей другой пищи.

 

Однако при всем при этом неких строго научных доказательств допустим в поддержку или в опровержение правильности раздельного питания нет. Однако можно быть абсолютно уверенным, что питание только одним продуктом именно за один прием пищи однозначно не принесет какого-то большого вреда. Но при этом довольно длительное раздельное питание все, же может не слишком благоприятно отразиться именно на конечном усвоении всей переваренной пищи.

 

Кроме того в литературе часто можно встретить некое утверждение, что именно диета раздельного питания доктора Хэя – это самый хороший способ похудеть. Однако же надо отметить, что именно потеря веса в данном конкретном случае связана с реальным уменьшением потребления жиров и, конечно же, с ограничением еды неким одним основным видом приемлемой для вас пищи. Помимо этого такую диету Хэя можно будет рекомендовать всем тем, кто с ее помощью решает попытаться изменить определенные привычки в еде, и, допустим, отказаться от частого переедания.

 

Негативные последствия от  раздельного питания

 

Надо сразу сказать, что далеко не все специалисты-диетологи вот так вот просто признают неоспоримую пользу именно такого раздельного питания. А самый главный аргумент «против»  такой диеты – это некая искусственность данной системы, и уже, как следствие, реальное нарушение нормального, и совершенно естественного пищеварения.

 

Кроме того практически вся история кулинарии может свидетельствовать только о том, что человек всегда был приспособлен питаться самой разнообразной, и часто смешанной пищей. А вот если долго придерживаться всех правил именно раздельного питания, вполне может получиться, что пищеварительная система попросту разучится справляться с некоторыми «блюдами», сохранив, лишь нормальную способность переваривать, только лишь отдельные продукты.

 

И так же, кроме того, в природе попросту не существует продуктов, скажем состоящих только из белков, либо же только из жиров или углеводов. Как правило, все продукты питания уже содержат в себе множество самых разных питательных веществ. И, конечно же, именно данное обстоятельство определяет и тот факт, что сама концепция раздельного питания, прежде всего, носит именно теоретический характер и притом может рассматриваться лишь как некая фантастическая «книга», а вовсе не как руководство для четкого правильного или здорового образа жизни.

 

Помимо этого отметим также, что сама диета, связанная непосредственно с раздельным питанием, довольно плохо согласуется с известными всем привычками и традициями нормального питания. Нас с раннего детства учат, как правильно строить трапезу: к примеру, как накрывать на стол, чем будет правильно его сервировать, и  какие специи будет необходимо подавать. И мы уже с детства приучаемся не просто поступать и делать именно так, но и притом получать реальное удовольствие именно от подобного потребления повседневной пищи.

 

И именно в этой связи человек, скажем уже привыкший съедать за обедом один кусочек хлеба, вполне сможет столкнуться с довольно серьезными преградами на пути постоянного соблюдения данной диеты. И конечно же с одной стороны, этот человек сможет есть только лишь все допустимые продукты, с уже другой – его же организм будет невероятно настойчиво требовать именно того самого «запрещенного» хлеба. И поверьте, достичь чувства сытости ему будет просто невероятно трудно. И тогда результатом такого нарушения его привычки вполне может стать реальное переедание, так же чреватое крайне негативными последствиями, причем и для здоровья, и для его же фигуры.

 

А как показывает всеобщая практика, привыкнуть к такой диете раздельного питания бывает совсем непросто, и хотя ваш организм притом получает абсолютно все вещества, жизненно необходимые для нормального здорового функционирования, очень многие испытывают реальное чувство голода, питаясь по такой системе. И согласитесь, какое уж тут удовольствие или удовлетворение от еды?!

 

Неоспоримые преимущества раздельного питания

 

Преимущества раздельного питанияНадо заметить, что популярность именно такой системы раздельного питания, вероятно, была бы попросту невозможна, если бы не вполне реальные и ощутимые преимущества именно этого метода перед многими другими.

 

  • Во-первых, именно благодаря быстрому прохождению всех совместимых продуктов непосредственно по пищеварительному тракту, вовсе не происходит неприятных процессов брожения или допустим гниения, что действительно в значительной мере уменьшает интоксикацию всего организма. А вот самочувствие при таком переходе именно на раздельное питание всегда улучшается, и кроме того, вы всегда избавляетесь от некого излишнего веса. И результат именно такого довольно несложного способа похудения, как правило, всегда бывает достаточно стойким, в особенности, если решиться и использовать его постоянно.
  • Во-вторых, именно раздельное питание полезно при многих желудочно-кишечных расстройствах, а так же и при сердечнососудистых заболеваниях, вероятно потому как именно данная система позволяет реально снизить нагрузку на весь организм.
  • Помимо этого метод раздельного питания, прежде всего, является «недирективной диетой». Надо сказать, что это строгое ограничение и просто разделение всех продуктов, однако именно такое, которое реально предоставляет альтернативу и, даже соответственно, позволяет несколько разнообразить меню.
  • Надо так же отметить что, несмотря на то, что за очень долгие годы реальной практики именно данного направления у него появилось совсем немало авторов последователей, которые уже давно пересмотрели саму идею раздельного питания и затем прекрасно редуцировали это понятие до некой диеты. А изначально само раздельное питание было направлено все-таки на самый здоровый образ жизни. И вероятно именно поэтому к правилам такого раздельного питания относится не столько и не только правильное сочетание продуктов, но и, конечно же, их умеренное количество.

 

Так же ели говорить в целом к воплощению в реальную жизнь правильной концепции раздельного питания вполне подходит жизненный принцип «разделяй и властвуй». Так, прежде всего «разделяй» все продукты именно по их природе, а так же разделяй чувство голода и свой аппетит!

 

И, конечно же «властвуй», то есть управляй, и четко осознавай все свои желания, а также пересматривай всю ту еду, которая попадает в твой организм!

 

Стараемся, считаем калории непосредственно при раздельном питании

 

Надо заметить что, соблюдая все правила раздельного питания, вовсе не стоит забывать и о правильном и необходимом подсчете калорий. Так если вы все-таки стремитесь похудеть, тогда калорийность вашего ежедневного рациона никак не должна будет превышать 1200 или максимум 1700 ккал (это в четкой зависимости от именно вашей физической нагрузки). А уже для поддержания нормальной фигуры суточное количество всех калорий должно будет колебаться в пределах от 1700 и максимум до 2000 ккал. А для правильного расчета своего метаболизма и так же для расчета суточной потребности вообще в калорийности, старайтесь пользоваться  стандартным калькулятором калорий.

Оценка 4.7 из 5 Голосов: 7

Интересные статьи

Комментарии

Магдалена 7 мая 2014, 09:37

Надежда, я знала про Энтеросгель, что хороший сорбент, но вот про то, что его можно принимать при похудении не догадывалась. А ведь и правда, если почиститься от шлаков и токсинов, наверняка и худеть легче будет - как в плане самочувствия, так и в плане сброса кг. Надо бы тоже пропить его.
Начинаю раздельное питание, предыдущие результаты такого принципа питания порадовали - минус 14 кг за 2 месяца.

Мила 15 апреля 2014, 14:57
Все понятно, кроме того, как на счет квашеной капусты и пасты с томатами?
Надежда 8 апреля 2014, 05:25

Я недавно увлеклась, и неплохо я бы сказала помогает. А вот при нарушении пищевого обмена можно принимать энтеросгель, он нормализует работу кишечника, выводит вредные вещества и не нарушает микрофлору. И тогда при таком питании вы ни за что не наберете вес.

Григорий 30 марта 2013, 22:13

Уникальность раздельного питания в том, что толстые худеют, а тощие - набирают вес! Раздельное питание может негативно сказаться тем людям, у кого нарушен пищевой обмен... вот они могут набрать значительно вес, но кушать при этом будут все равно в небольших количествах... Заниматься обязательно нужно спортом, хотя бы 2 раза на неделю (бассейн, фитнес, бег)!

Гость 13 февраля 2012, 22:24
Раздельное питание используется не только для похудения. У меня, к примеру, муж очень худой и ему было просто тяжело набрать вес. Всей семьей сели на раздельное питание. Я скинула вес, а мой муж - набрал. Чувствуем себя очень хорошо! Так что я бы сказала так: правильное раздельное питание придает Вашему организму оптимальную форму.