Продукты – польза или вред? Об особенностях здорового питания. Какая пища самая полезная для организма, а какая – опасная? О здоровом образе жизни и всей правде о том, что мы кушаем!
Всего тем в разделе: 240

Козье молоко: польза и вред

Каждый продукт, и козье молоко не исключение, имеет свою историю. В одном мифе, который сохранился еще со времен Древней Греции, рассказывается, что этим самым молоком, правда божественной козы Амалфеи, был вскормлен сам громовержец Зевс.

 козье молоко

Великие исследователи и врачеватели прошлого, такие как Авиценна, Гиппократ и другие, утверждали, что козье молоко очень полезно и помогает избавиться от многих болезней.
 
Но продукт этот не всегда считался таким полезным. Были времена, когда молоко козье признавали даже ядовитым.
 
Это утверждение давно развенчано. Но о пользе и вреде молочка козьего дебаты ведутся и поныне.
 

Польза козьего молока

 
Чтобы понять, что это за продукт и какую роль играет в жизни человека, попробуем определить, хотя бы приблизительно, какие вещества входят в состав козьего молока. А списочек этот весьма внушителен. Отметим те элементы, которых в козьем молоке больше, чем в молоке других животных, например, коровьем.
 
И, прежде всего, это кобальт. Его в козьем молочке больше, нежели у других, почти в шесть раз. Компонент этот влияет на кроветворные и обменные процессы в организме.
 
Еще один элемент, не менее важный для слаженной работы многих жизненно важных органов – калий. Особенно полезно употребление козьего молока, в этой связи, людям, страдающим различными нарушениями в работе сердца, а также сосудистой системы.
 
Изобилует козье молоко кальцием и магнием. Жителям больших городов, употребление продуктов богатых именно этими компонентами, особенно важно. Ведь они способны выводить стронций и радионуклиды из тканей.
 
Свертываемость крови нормальная, возможна, оказывается, только при достаточном количестве в организме кальция. Ведущую роль играет этот компонент и в работе нервной системы. В козьем молоке (в 100 г) его содержится 143 мг. Норма суточная для человека около 1 г.
 
состав козьего молока
 
Дефицит магния тоже может привести к серьезным проблемам. В сутки нам требуется его около 400 мг. Получая этот компонент с козьим молочком, вы поможете организму справляться с плохим холестерином, который так и норовит засорить ваши сосуды. Камни в почках у вас тоже не появятся, если в рационе постоянно будет козье молоко. Сердце станет работать лучше, стабилизируется давление.
 
За процессы минерального обмена и клеточное дыхание отвечает вместе с другими и такой компонент, как марганец. В козьем молоке он также присутствует. Благодаря ему, ваши почки, печень, поджелудочная железа, а также головной мозг, могут работать нормально.
 
Богато козье молоко, так называемыми, альбуминами. Поэтому белки, содержащиеся в козьем молоке (3 г – на 100 г), усваиваются организмом человека очень легко. Чего нельзя сказать о молоке коровьем.
 
Рекомендуют пить молоко беременным женщинам. Те полезные вещества, которыми богат продукт, обеспечат плод всем необходимым для формирования нормальной костной системы. Убережет от разрушения мамочкины зубы, и от расслоения ногти.
 
При кормлении малыша грудью, козье молочко тоже не помешает. Благодаря ему, прием всевозможных поливитаминных комплексов будет совершенно не обоснованным. Убережет молодую маму и ее малыша от авитаминоза и не только, природный кладезь веществ полезных – козье молоко.
 
Поможет козье молоко и желающим похудеть. Скептики, конечно же, обратят внимание на то, что это молоко очень жирное. Только жир этот в жировую ткань не преобразовывается. А вот содержащиеся в молоке полезные вещества помогут избежать неприятных последствий диеты, типа авитаминоза и других осложнений.
 
Уникальное средство от многих болезней и продукты кисломолочные из того же козьего молока. Например, простое сквашенное, только козье молочко, быстро восстановит микрофлору кишечника. Пара недель и анализ на дисбактериоз покажет, что вы абсолютно здоровы.
 
Курс лечения проводят в несколько этапов:
 
  1. Первый – три дня употребляем любые кисломолочные продукты из козьего молочка. Четвертый и пятый – перерыв.
  2. Второй этап – прием кисломолочных продуктов пять дней. Шестой день – перерыв.
  3. Третий этап – употребляем кисломолочные продукты целую неделю.
 
Если все-таки улучшения не произошло, чего практически не бывает, можно повторить этот весьма вкусный и полезный курс лечения.
 
Кстати, во время лечения количество кисломолочных продуктов должно соответствовать соотношению – 100 г продукта на 10 кг веса.
 
Предлагает народная медицина и рецепт больным онкологическим. Для его приготовления козьего молока, причем свежайшего, понадобится пол литра. К нему добавляем смесь меда с алоэ.
 
Сначала на водяной бане растопим 100 г мёда, а затем добавим веточку алоэ, хорошо измельченную. Смесь минут 5 прокипятим и добавляем к молочку козьему. Тщательно всё перемешав, ставим целебное средство в холодильник. Оставляем его там на 6 часов.
 
Если больному назначена химиотерапия, то лечение приготовленной смесью из козьего молока надо начать за недельку до «химии». Заканчиваем принимать средство через неделю после процедур.
Рекомендуется на каждые 10 кило веса по 50 г смеси. И принимать её надо через каждый час.
Перед таким лечением обязательна консультация врача.
 
Козье молоко полезно включать в свой рацион и абсолютно здоровым людям. В таких случаях пьют его, как обычное коровье. Действие его будет общеукрепляющим и профилактическим.
 

 

Предостережения

 
Если вы всё-таки решились ввести в рацион свой и своей семьи козье молоко, то начинайте его употребление с минимальных доз. Это поможет определить, так называемую, индивидуальную переносимость. У некоторых реакция на козье молоко отрицательная.
 
Старайтесь не покупать продукт этот у незнакомых людей на рынке. Возможность заболеть опасной инфекцией под названием бруцеллёз, намного увеличивается. А если и покупаете с рук, то лучше молоко такое кипятить. Конечно, полезные вещества некоторые, благодаря такой процедуре улетучатся, но от опасных кишечных инфекций вы себя оградите.
 
Многие считают козье молоко весьма удачным вариантом для «грудничков». Всё так. Молочко это действительно полезно очень. Приравнивают его даже к молоку материнскому. Но, все же, оно не панацея. Другие молочные смеси и продукты всё-таки исключать из рациона малыша не стоит.
 
Здоровья всем и долголетия!
Оценка 4.5 из 5 Голосов: 40

Интересные статьи

Комментарии

Смирнова М.А. 13 мая 2014, 14:46

Полностью согласна с выше написанным! Пью уже месяц козье молоко (я онко больна, щитовидка, две операции) результат уже на лицо. Самочувствие улучшилось!!!

НАТАЛІЯ 14 марта 2014, 20:26

Чи є на сайті рецепти як приготувати страви з козиного молока? Наприклад сир чи бринзу?