Продукты – польза или вред? Об особенностях здорового питания. Какая пища самая полезная для организма, а какая – опасная? О здоровом образе жизни и всей правде о том, что мы кушаем!
Всего тем в разделе: 240

Сукразит

Популярный сегодня сахарозаменитель сукразит изобрел эмигрант из России, химик по специальности – Фальберг. Синтезированный сахарин широко использовался в военные годы, вследствие недостатка сахара.
 
На сегодняшний день, большой ряд сахарозаменителей пополняют, кроме сукрозита, сахарин, цикломат, аспартам, ацесульфам калия. Все они подразделяются на два вида – натуральные и синтетические.
 
Cахарозаменители
Фруктозу, стевию и сорбит относят к натуральным заменителям сахара. Что для них свойственно – они целиком усваиваются, обеспечивают организм человека энергией, необходимой для жизнедеятельности человека, совершенно безопасны, но имеют один недостаток – калорийны.
 
Синтетические же заменители сахара лишены всякой энергетической ценности, не усваиваются организмом, но провоцируют сильное чувство голода. Получается эффект бумеранга.
 

Состав сукрозита

 
Основой данного сахарозаменителя является сахарин, питьевая сода и фумаровая кислота.
 
Примечательно, что всего лишь, одна таблетка сукразита восполняет ложку сахара. Чтобы не нанести вреда здоровью человека, Всемирная организация здоровья разработала допустимые нормы потребления сахарозаменителей. Ежедневная доза сахарина, по их мнению, должна быть не более 2,5 мг/ кг массы тела, а сукразита – приблизительно 0,7 граммов.
 

Вред сукразита

 
  1. Особого вреда от сукразита замечено не было. Разве что, чрезмерное его употребление, как и любое излишество, ни к чему хорошему не приводит.
  2. Также бытуют гипотезы, что в сахарине, основе сукразита, содержатся канцерогены. К примеру, в Канаде, сахарин вообще запрещён. В малых дозах сахарин вреда не принесет, но ежедневное его употребление приводит к снижению иммунитета, к аллергическим реакциям и нарушению обмена веществ.
  3. К тому же, ксенобиотики, отрицательно воздействуют на будущее потомство.
  4. При беременности и молодым мамочкам, в период грудного вскармливания, употреблять его нельзя.
 

 

Польза сукразита

 
  • Большинство потребителей склоняются в пользу сукразита, из-за простоты его использования. Удобная упаковка, маленькие таблетки, мгновенно растворяются в напитках и еде. В его составе нет канцерогенных цикламатов, но токсична в некоторой степени фумаровая кислота.
  • Сукрозит термоустойчив, великолепно подходит в кулинарии для приготовления компотов и различных блюд.
  • Фальберг, своего рода, открыл ящик Пандоры. Популярность сахарозаменителей растет с каждым днем, и во что обернется данное пристрастие человека – покажет время.
Оценка 4.7 из 5 Голосов: 57

Интересные статьи

Комментарии

Вячеслав 16 декабря 2014, 13:06
Марья, садитесь - двойка! Слышали звон, да не поняли откуда он. Хитрый еврей Садок Леви изобрел не вещество, а бренд "сукразит", смешав изобретенный за 60 лет до него сахарин с питьевой содой и фумаровой кислотой. А Е-954 (сахарин) в Канаде запрещен до сих пор, а в Евросоюзе продается с надписью на упаковке "вызывает рак у лабораторных животных", так что не выносите людям мозги...